HSE Whiskey Rozelieures Cask Finish 2016

HSE Finition Single Malt Rozelieures 2016 je súčasťou dnes už slávnej série Finitions du Monde. Touto kolekciou nám HSE predstavuje poľnohospodárske rumy (rhum agricole) s ,,inou dušou´´. Pre túto edíciu bol vybraný francúzsky liehovar whisky Rozelieures. Jednosladové sudy z radov „subtle“ a „smoky“ boli vybrané tak, aby dopĺňali profil tohto veľmi starého rumu z Martiniku.

Rum bol destilovaný v roku 2016 a strávil 6 rokov v dubových sudoch a následné bol tento ročníkový rum vylepšený o ďalších osem až dvanásť mesiacov v sudoch, ktoré sa predtým používali pre francúzsku whisky ROZELIEURES. Táto edícia je obmedzená na 4100 fliaš. Vôňa začína nádychom kakaa, sušeného ovocia a citrusov, po ktorých nasledujú dymové a korenisté tóny. Prvý dúšok je živý a chute pražených zŕn a duseného ovocia sa spájajú s profilom vzácneho korenia, ktorý charakterizuje  staré rumy od Habitation Saint-Étienne.

Vôňa & chuť

drevitá chuť, orechy, banán, karamel, trstinová šťava